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制作烤鴨過程中為什么需要除濕機?

作者:CEO 時間:2023-02-13

信息摘要:烤鴨風干用除濕機效果好產品詳細信息:說起烤鴨,大家肯定第一時間就會想到的是北京烤鴨,其中以全聚德跟便宜坊的烤鴨為大家所熟悉。當然了,現在全國各地的烤鴨有很多,想吃烤鴨不一定非要去北京吃,當然了,味道可能會有不同

制作烤鴨過程中為什么需要除濕機?

制作烤鴨過程中為什么需要除濕機?

  烤鴨風干用除濕機效果好產品詳細信息:說起烤鴨,大家肯定第一時間就會想到的是北京烤鴨,其中以全聚德跟便宜坊的烤鴨為大家所熟悉。當然了,現在全國各地的烤鴨有很多,想吃烤鴨不一定非要去北京吃,當然了,味道可能會有不同,但是就跟有人喜歡吃甜有人喜歡吃咸的一樣,總有適合你的口味的烤鴨。

  烤鴨在烘制前需要腌制,這樣才能入味,要不然的話,烤出來的鴨子就是淡而無味的,這樣的烤鴨也就只能是餓壞了的人才能吃得下去,吃貨們肯定是吃不下的。等到鴨子入味了,就需要晾干,將鴨子身上的水分干燥后才能烘烤,否則的話鴨身攜帶的水分會掉到烘爐里面,導致烤爐的溫度受到影響,而且帶水分的鴨子,也會導致味道變淡。

  傳統的晾干水分,就是風干或者是晾干,不過這會受到天氣的影響,而且也不是很衛生,畢竟露天下,風吹日曬的會有灰塵。不過這種方法也只能用于小作坊,在一些銷售量不大的地方可以使用。像一些著名的烤鴨品牌,每天可以銷售幾百上千只烤鴨,這顯然傳統的風干晾干肯定是趕不上的,因此需要使用風干除濕機來干燥鴨胚。

  有些人在風干烤鴨的時候,會適當提高風干房里面的溫度,這樣可以加快鴨胚身上的水分跟內部水分的流失,這樣就出現一個問題,那就是排濕,如果關閉不排濕,那么水汽會不斷的凝結,導致鴨胚干燥時間減慢,如果采用了通風排濕的方法,這樣會散失熱量,導致鴨胚的風干時間延長,因此小達建議使用工業除濕機來排濕,則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房內的濕度,這樣可以大大的加快風干速度,大大降低了烘干房的運行成本。

  ◎選型注意事項--除濕機的除濕量和型號的選擇,主要根據使用環境空間的體積、新風量的大小、空間環境所需的濕度要求等具體數值來科學計算。另外需要注意的是環境的相對濕度與環境的溫度有關,溫度越高,濕度蒸發越快,反之效果越差,因此在配置除濕機時,需要在專業人員的指導下進行選型,這樣才能選到最為適合你的除濕機!

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